På Arvidsjaur Renslakt AB varierar antalet anställda beroende på vilken tid på året det är. Antalet anställda under högsäsongen har mer än fördubblats jämfört med tidigare år – från 15 personer till 35. Dessutom har ännu en person på företaget heltidsanställts. Vad gäller lokalerna ska de både renoveras och byggas ut. Ytterligare 100 kvadratmeter ska läggas till.
Intresset för både närproducerade och lokala produkter har ökat.
– Folk vill veta varifrån köttet kommer, att det håller hög kvalitet och inga tillsatser. Därför satsar vi på att utöka vår förädlingsyta med fler premiumprodukter, säger Arvidsjaur Renslakt AB:s VD, Olov Granberg. till Arvidsjaurs kommun.