Staffan Lindström, 58, hos Inas potatis i Alvik/Långnäs summerar hur vädrets makter påverkat skördeläget. Vi möter honom onsdag förmiddag när han rattar traktorn framför det fem ton tunga potatisupptagaraggregatet.
- Det har ju regnat den senaste tiden så det är lite blött i jorden. Och det ser ut att hänga regn i luften även i dag. Den ganska leriga jorden klumpar sig så det blir till att stanna ofta och rensa i aggregatet. Mer jord än vanligt fastnar också på potatisen. Så det blir till att borsta den, när den fått torka till, fortsätter Staffan Lindström.
Mardrömsstart
Staffan jobbar sedan tre år på halvtid tillsammans med sambon Ina Rinkuse, 47, i firman Inas potatis. Ina, med rötter i Lettland, jobbar den andra halvtiden i skolköket vid Mariebergsskolan i Gammelstad. Och där befann hon sig också när vi hälsade på i Alvik/Långnäs. Staffan sitter ofta framför datorn i sitt andra jobb Han är elingenjör vid norska företaget Norconsult.
- Årets sommar startade med en mardröm. På två dagar kring 10-12 juni öste det ned 140 millimeter regn på två dagar. Det var två dagar efter det vi sått frön för morötter. Det 1,5 hektar (150 x 100 meter eller 15.000 kvadratmeter) stora fältet dränktes och fröna sköljdes bort. De morötter vi har kunnat plocka upp rymdes i en liten banankartong. Det fältet brukar annars ge flera ton morötter.
- Det här mardrömsregnet påverkade även potatisodlingen. På fältet vi är ute på nu bildades en 30 centimeter djup sjö. Så potatisen tog också mycket stryk. På flera fläckar är det helt dött.
- Men vi ska inte klaga. Vi odlar potatis på sju-åtta hektar. Två av fälten lånar vi av lantbrukaren Mikael Lindvall från Ale. Av honom köper jag också riktig gödsel. Höstens potatisskörd väntas bli kring 50 ton, säger Staffan Lindström.
Inas potatis profilerar sig på att odla ekologiskt. Det betyder att de varken använder kemiska bekämpningsmedel eller konstgödsel. Verksamheten är också certifierad av EU och Smak.
- Det ligger ju i tiden med ekologiskt. Så vi fastnade för det. Men det hindrar oss att hålla bort ogräs med bekämpningsmedel. Bladmögelkemikalier kan vi heller inte använda, menar Staffan.
En ny potatispåse
Vid besöket i Alvik/Långnäs på onsdagen träffade vi även Inas son Edgar Rinkuss, 26. Han satt uppe i potatisupptagaren och rensade bort jordklumpar, stenar och skadad potatis. Uppe i det renseriet brukar även Staffans son Aron, 22, hjälpa till. Och när det är två eller tre personer i renseriet går det att köra hela ekipaget utan att behöva stanna för att reda ut stockning.
- Att jobba i firman är mycket mer än att sätta potatis och ta upp den. Just nu bygger jag ett nytt lager. En ny potatispåse är också på gång under hösten. Påsen ska kunna öppnas och förslutas så att kunden i affären kan titta och se hur potatisen ser ut. Genomskinlig plast gillar jag inte. Det rimmar inte med det ekologiska, säger Staffan