Det och mer än så, var vad som mötte kommunens inspektör i en förskola i Boden. Inspektören hade kallats ut samma dag sedan det kommit klagomål på hur livsmedel hanterades på förskolan.
Redan i januari fick miljö- och byggnämnden i Boden in klagomål rörande möglig majs i förskolans kylskåp. Den 15 april kom nya klagomål som alltså föranledde ett besök samma morgon.
Klagomålen om mögliga och gamla livsmedel, skadedjur och orena ytor visade sig vara befogade. Förhållandena riskerar säkerheten och nu ska förskolan inom någon vecka komma med en åtgärdsplan så att detta inte upprepas.
I kontrollrapporten berättar inspektören bland annat om en rad avvikelser mot lagarna om hur livsmedel får hanteras. Det rör sig om ytor som är i stort behov av rengöring, utgångna datum på ägg och laktosfri mjölk och filmjölk som var tio dagar efter bäst före datum, mögliga grönsaker i kylskåpen, öppna förpackningar med glutenfria varor som riskerade att bli förorenade av gluten.
Miljö- och byggnämndens handläggare reagerade också på att gårdagens sopor fortfarande stod inne i livsmedelslokalen och att det kröp myror på tallrikar, utrustning och livsmedel.
Handläggaren har i sin kommentar till rapporten också beskrivit att denne inte är säker på att alla avvikelser rörande hanteringen av livsmedel ens uppmärksammats.
Och som om det inte vore nog med det: Kontrollbesöket klassas som en "extra offentlig kontroll" och kostar förskolan 905 kronor per timme. En faktura är att vänta.