Nu har det kommit en attitydundersökning från Landsbygdsdepartementet, i samarbete med Visit Sweden, som visar att svenska konsumenter har stort förtroende för att bönderna i Sverige producerar råvaror av hög kvalitet.
Över 40 procent av de tillfrågade svarade att de valde produkter utifrån om de var producerade med omtanke om djuren. Närmare hälften angav att de litar på djurhållningen när de köper svenska råvaror. Mer än hälften av de tillfrågade svarade att de i så stor utsträckning som möjligt köper svenska råvaror samt att de anser att svensk mat håller hög kvalitet. Det är glada nyheter.
När konsumenter handlar svenska livsmedel tar de ansvar för den lokala miljön där de kan. Val som görs i matbutikens disk påverkar miljö och vatten. Genom att ta ansvar för den egna konsumtionen och handla svenska livsmedel, tar man också ansvar för den gemensamma miljön. Men det finns mer som borde göras på olika områden.
Ett sätt där både stat, kommun och landsting kan hjälpa till är i den egna upphandlingen av mat, något de alla är stora inköpare och konsumenter av. Det handlar om närmare 4,5 miljoner måltider dagligen. Men mycket av den mat som serveras inom vård, skola och omsorg i Sverige kommer inte från lokala bönder. Många av råvarorna som levereras till det offentliga köket är i dag importerade livsmedel. Här är det den europeiska konkurrenslagstiftningen som sätter vissa hinder.
Ett svar bör vara att sluta införa mera byråkrati för på bönderna - inte minst allt pappersarbete som överförs från EU. Att gå ur den gemensamma europeiska jordbrukspolitiken är ingen bra lösning, om ens möjligt, men dagens ordning behöver reformeras kraftigt. Det skulle vara bra både för konsumenter och skattebetalare.
Annars finns det något vi alla kan göra för att hjälpa våra bönder och oss själva. Exempelvis att läsa det finstilta när man handlar och se till att man köper svenskt.
Vad regeringen kan hjälpa till med är ett löfte om en mer ärlig märkning av livsmedel. Varför är så mycket kött som säljs i vårt land från utlandet? Eftersom det är billigare, är svaret. Men svenskt kött har bättre etisk standard, och i många fall bättre smak. Medvetna kunder kan vara väl så villiga att betala några ören mer om de är klara med vad de köper. När det gäller att äta kött finns farhågor om djurens välbefinnande. Normer och villkor för lantbruksdjur är mycket högre i vårt land än i utlandet. Det är en annan anledning till att köpa svenskt.