Räddniningstjänst, polis och ambulans larmades till branden i ett trevåningshus på Lejongsgatan strax före halv nio på söndagskvällen.
-När vi kom dit möttes vi av ett rökfyllt trapphus och en fullt utvecklad brand i ett kök på källarvåningen, säger Adam Dahlberg, räddningsledare vid räddningstjänsten i Kalix.
En man och en hund befann sig i bostaden när branden bröt ut men grannar lyckades hjälpa dem att ta sig ur lägenheten.
-Mannen fördes i ambulans till sjukhus med rökskador men jag vet inte hur allvarligt det är, säger Adam Dahlberg.
Räddningstjänsten lyckades släcka branden efter cirka 20 minuter.
-Det blev rökskador i hela källaren och samtliga tre trapphus i fastigheten är röksmittade. Nu håller vi på att ventilera ut all rök, säger Adam Dahlberg.
Polisen har upprättat en anmälan om allmänfarlig vårdslöshet.
-Som jag förstod det så rörde det sig om en torrkokning. Det är inget uppsåtsbrott utan man har varit oaktsam helt enkelt, säger Veronica Utterström, länsvakthavande polisbefäl.