Sveriges yngsta mästerkock
Foto: Magnus Tosser
Tolvåriga Emma Karlsson Lohiniva, boendes i Alvik, är klar för final i "Sveriges yngsta mästerkock" och går i sjätte klass. När sommarlovet närmar sig passar hon på att bjuda läsarna på sitt favoritmellanmål – avocadotoasten.
När hon ändå får chansen passar hon på att tillaga en "Freak shake" – sin egen Oreo-milkshake med galet mycket topping. Donuts, Oreo-kakor och choklad!
Så gör du Emma Karlsson Lohinivas mellanmål.
Avocado toast:
Skiva och stek grovt bröd i smör och lite olivolja.
Skiva avocado. Smöra brödet med färskost.
Placera avocado på brödet och krydda med örtsalt, chiliflakes och peppar.
Servera med picklad rödlök och smörgåskrasse.
Oreo freak shake (milk shake med mycket topping):
Blanda ner Oreo-kakor, mjölk, glass och chokladsås i en bunke. Mixa ihop till en jämntjock shake.
Häll upp i stort glas, toppa med vispad grädde, donut, Oreo-kakor och chokladbitar.
