500 g laxfilé
2 dl teriyakisås
2 dl sojabönor (frysta)
1 msk sesamfrö
5 salladslökar
1 vitlöksklyfta
2 morötter
10 champinjoner
1 rejäl klyfta salladskål
1 msk rapsolja
2 tsk asiatisk fisksås
sesamfrö
Värm ugnen till 225 grader. Lägg laxen i en ugnsform och skeda över hälften av teriyakisåsen. Skölj, skiva eller strimla grönsakerna ganska fint. Ställ laxen i ugnen 5-10 minuter. Under tiden, woka grönsakerna i olja. Tillsätt bönorna och stänk över lite fisksås. Tag ut laxen och strö på sesamfrö. Servera med resterande teriyakisås, ris eller nudlar. Strö över sesamfrö vid servering.
Smaklig måltid!