Hon har länge haft ett stort intresse för mat och hälsa och gick hotell- och restauranglinjen på gymnasiet i Skellefteå. Efter en tid som personlig assistent i Luleå fick hon jobb som som kökschef på Salladsbaren.
– Jag gillar att få ge luleåborna nyttig, god och bra fastfood. Det är en trend som förhoppningsvis har kommit för att stanna! säger hon.
Favoritrestaurang utanför Luleå är en nyupptäckt favorit: Spisa i Göreborg. Annars gillar Sofia långfrukostar, helst i Göteborg som är en av hennes favoritstäder.
En råvara som hon älskar att använda är olivolja, avokado och lök i alla former.
När det kommer till bakning däremot så är det lakrits, mynta och sesamfrö som får första rummet. Hennes bästa rätter att laga är förutom sallader plockmat som hon gillar att bjuda familj och vänner på.
På sajten Matkultur kommer Sofia att varje vecka presentera ett nytt avsnitt i hennes webbtvserie Ät smart, må bra.
– Jag vill laga mat som får dig att må bra helt enkelt, säger hon.
Vad kan tittarna/läsarna förvänta sig av din serie?
– Lära sig att god och hälsosam mat inte behöver vara så svårt.
Följ Sofia på facebook/instagram/twitter under namnet SushiBar & SalladsBar och på Matkulturs instagram @nk_matkultur.