Restaurangen i Teknikens hus har i alla år drivits av olika entreprenörer. De senaste åren har restaurangen drivits av restaurang Husman, som har samma ägare som Bistro Norrland.
Nästa vecka håller restaurangen och hela Teknikens hus stängt för underhåll av maskiner och annat. Då man öppnar igen, den 21 januari, är det Teknikens hus själva som ska driva restaurangverksamheten.
– Det känns jättespännande. Eftersom allt är under samma tak så kan verksamheterna samverka i framtiden. Besökarna har också alltid trott att det är vi som drivit restaurangen, säger Kristina Jonsson, verksamhetschef vid Teknikens hus.
Hon säger att lunchbesökarna inte kommer att märka någon större skillnad. Däremot ska de förändra utbudet under helgerna och anpassa det mot skolbarn och barnfamiljer.
– Sedan ska vi också göra en satsning på event på kvällstid, berättar hon.
Reidun Holstad Johansson anställdes i den 1 december som restaurangchef och är den som ska utveckla restaurangverksamheten.
– Vi är ett lärande hus och tanken är att det även ska märkas på maten under helgerna, säger hon.
Den 1 april blir det invigningsfest och då ska restaurangens namn vara klart.