EU-projektet avslöjar sig själv

Jan-Olov Nyström recenserar boken Mat och Människor - en norrbottnisk matresa genom tre sekler.

LULEÅ2006-12-22 06:00
Foto: Sven Nordstedt<BR>Utgiven av Friluftsmuséet Hägnan<BR><BR>Mat och människor heter boken och jag blir inte riktigt klok på den. Den kommer från friluftsmuseet Hägnan i Gammelstad och då borde jag vara positivt inställd från början. Men när jag läst igenom denna norrbottniska matresa genom tre sekler (undertiteln) sitter jag med tre, hemska intryck: bygdespel, lärobok och EU-projekt. De syns tydligt, men de hör inte ihop. Bygdespelet är den "litterära" texten till varje kapitel. Stolpigt, taffligt och absolut stendött. "Medan Hulda sköljer av skålarna och tar rätt på maten passar Aron på att sträcka ut ryggen på det hårda golvet. Om en stund ska han gå ut och ta rätt på de få kornband som återstår. Sedan ska han ta en tur till skogen och se om han fått något i sina fällor". Ja, Åsa-Nisse hade inte kunnat gestalta 1700-talet bättre. Men varför? Läroboken består av korta historieinstruktioner till sagda kapitel, vad jag kan se korrekta, men ingenting utöver vad man finner i de vanliga handböckerna och Norrländsk Uppslagsbok. Av det säregna nordnorrländska berättar de nästan ingenting, i stället följer de en slags säkrad medelväg där ingenting kan verka stötande eller originellt. Precis som läroboken med andra ord. EU-projektet avslöjar sig själv, dels i landshövdingens inledning, dels i den förbryllande kombinationen av stil och fakta till någonting fullständigt syntetiskt. Precis såhär brukar EU-projekt se ut, de liknar ingenting annat. Men de går utmärkt att skriva slutredovisning på och så lägger man verifikationerna i bästa ordning och skickar in. Fotot är vackert på ett oskuldsfullt sätt. Här är alltså bygdespelet i bild, och alla människor är välnärda, välklädda och nytvättade. En flicka har till och med lite nagellack på sig vid 1800-talsbordet. Det enda positiva man kan säga är att man ser att människor år 2006 har det bra, och inte plågas av vare sig nöd, slit eller sjukdomar. Detta fångar fotografen omsorgsfullt, så mycket vackra vadmalsdräkter har jag inte sett i det vanliga livet. Här och där finns recept på palt och kakor och tunnbröd. Det är glest mellan dem och som belöning för utstånden plåga räcker de inte långt. Hellre då en rejäl sup, både före, under och efter läsningen av denna produkt som blivit verklighet tack vare pengar från Europeiska Unionens strukturfonder. Norrbottnisk matresa? Stanna då hellre hemma.
Ann-Louise Lång
Mat och Människor. En norrbottnisk matresa genom tre sekler
Foto: Sven Nordstedt
Friluftsmuseet Hägnan
Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!