8 st potatis(ar), skurna i tunna stavar
1 st gul lök(ar), skivad
1 msk ströbröd
Gräddblandning
3 dl grädde
1,5 krm kryddpeppar, mald
5 st nejlikor, hela
1,5 tsk salt
Frästa champinjoner
4 champinjoner
0,5 krm kanel
0,5 krm kryddpeppar, mald
2 krm salt
1 msk flytande margarin
Gör så här:
Koka upp grädden med nejlikor, kryddpeppar och salt. Låt dra i cirka 15 minuter, sila bort nejlikorna och lägg i den skivade löken och koka upp igen.
Låt stå och dra tills champinjonerna är stekta.
Skär champinjonerna i mindre bitar och fräs dem i flytande margarin. Krydda med kryddpeppar, kanel och salt.
Varva champinjoner, lök och potatis i en ugnsfast form.
Häll över grädden och strö till sist över ströbröd.
Grädda i cirka 1 timme och 10 min i 200 grader.