1 förp kronärtskockshjärtan (à 390 g)
4 msk tomatpesto
4 kabanoss
250 g färsk smördeg
3 msk pumpakärnor
1 kruka persilja
200 g färskost
Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.
Skiva kronärtskockorna och lägg dem i en bunke. Vänd dem försiktigt med tomatpeston.
Dela varje korv i fyra delar på längden
Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
Fördela kronärtskockorna och korvarna med snittytan uppåt på smördegen.
Grädda flarnet mitt i ugnen cirka 20 minuter.
Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna på medelvärme.
Plocka persiljan.
Klicka ut färskosten på det nygräddade flarnet, strö på solroskärnorna och persiljan.
Servera flarnet med sallad.