Skål!

Vad sker i de inre organen vid en rejäl fylla?
- Alkoholen eller etanolen (etanol=den alkohol som ingår i öl, vin och den sprit man dricker red.anm) ska brytas ned när den kommer in i kroppen och det kan bara ske under en viss tid. Själva nedbrytningsprocessen av alkoholen sker sen olika snabbt hos olika människor, det finns en del studier som menar att nedbrytningsprocessen till exempel är mycket sämre hos asiatiska personer. Om det sen stämmer borde det rimligtvis vara så att det också kan skilja mellan olika personer, beroende på arv och sådana saker.
Vilka skador kan de inre organen få av fyllan?
- Det finns många typer av skador man kan se. Dels den omedelbara berusningen som kan ge försämrat omdöme, illamående och sämre balans. Sen påverkar det tarmkanalerna och på lång sikt så stressar det levern till först fettlever, och i extremare fall skrumplever. Men alkohol är ju också ett stimulantia som kan göra en upprymd, glad och det där försämrade omdömet kan också upplevas som att hämningar släpper. Tills det går till överdrift då vill säga.
Vilka bestående skador ger alkohol om man säg, dricker två dagar i veckan i några år?
- Det där är väldigt individuellt. Dessutom är ofta det svåra att just kunna hålla sig till att dricka två dagar i veckan. Min personliga åsikt är att det borde vara sämre att dricka lite för mycket varje dag än rejälare två dagar i veckan. Men alkohol är skadligt, det vet vi ju. Om inte levern får återhämta sig kan det leda till många andra saker. Förutom fettlever och skrumplever finns det klara kopplingar mellan för mycket alkohol och levercancer.

Borde varna
- De flesta som får levercancer har antingen missbrukat läkemedel eller alkohol. En lustig detalj med just alkohol är också att till och med en flaska lättöl kanske egentligen borde vara dödskallemärkt. I vanliga fall dödskallemärker man kemikalier som har mer än 0,1 procent av cancerframkallande ämnen i sig. Men eftersom alkohol klassas som livsmedel gör man inte det. I Frankrike har man det på diskussion, att man borde dödskallemärka.
Det där man hör om att ett glas vin om dagen ska vara bra mot åderförkalkning, stämmer det?
- Problemet med det är att det beror på vilken typ av människa man är. Kan man hålla sig till den lilla mängden? Det är nog svårt att säga att man skulle ordinera alkohol på det sättet eftersom det kan leda till andra problem.

Olika för alla
Hur länge tar det att bli beroende, eller så kallad alkis?
- Det är också väldigt olika, där måste du vända dig till ett sjukhus för ett bättre svar. Det är en komplex diskussion, hur länge tar det innan man blir narkoman om man röker cannabis? Hur många cigaretter kan man röka innan man blir rökare? Det är farligt att säga något om det, vissa tror att det har en del med ärftlighet att göra, men jag tror att det är att förenkla för mycket. Det finns forskning som tyder på att själva nedbrytningen av etanolen kan variera beroende på olika folkslag och det jag pratade om innan med asiater. Men det finns ingen forskning jag känner till som säger att man har lättare att bli alkoholist för att ens föräldrar är det. Ens sociala miljö och hur man upplever de positiva effekterna av berusning kan också påverka. Liksom många andra saker.
Hur mycket hjälper en vit månad för att organen ska återhämta sig?
- Det hjälper, i alla fall om det inte gått för långt. Levern behöver återhämta sig om man har druckit hårt. Men om skadorna på levern är för stora kanske det inte alls hjälper, då är det för sent. Men då ska man veta att det är långt gånget, man super inte till sig en skrumplever utan att ens omgivning märker att man har problem. Levern är ganska stryktålig på många sätt.
Vad är det som händer i kroppen när man blir bakis dagen efter?
- Det är acetaldehyd som bildas i kroppen. Av de nedbrytningsprodukter som bildas av etanolet.
Hjälper fet mat dagen efter, eller är det bara vad man tror?
- Det är nog bara vad man tror, det finns inga studier jag känner till som styrker det. Däremot är en orsak att man mår dåligt ofta vätskebrist då vätskebalansen i kroppen blir felaktig. Sen kan man bli illamående av acetaldehydet som bildas i kroppen också.
Varför fiser folk så mycket av alkohol?
- Det har jag ingen aning om.