3 portioner pasta av valfri sort
250 g broccoli
1 liten purjolök
4 ägg
4 dl mjölk
3 dl riven prästost
1 tsk salt
1 krm mellanmald svartpeppar
250 g strimlad skinka
250 g körsbärstomater
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen. Häll av i ett durkslag och spola pastan kallt.
Ansa broccoli och purjolök, skär broccolin i buketter och purjolöken i fina strimlor.
Vispa ihop ägg, mjölk, ost, salt och peppar.
Blanda pasta, broccoli, purjolök och skinka med äggblandningen och häll i en ugnssäker form.
Lägg på tomaterna och sätt formen mitt i ugnen cirka 30 minuter eller tills äggstanningen stelnat.
Servera pastalådan med romansallad och avokado.