4 portioner
4 chorizokorvar
2 vitlöksklyftor
1 gul lök
1 ask körsbärstomater
1 gul paprika
1 pkt krossade tomater
1 dl mellangrädde
salt
peppar
färska örter
lite honung (ev)
Skär chorizon i slantar och bryn den i lite olivolja. Hacka lök, vitlök och paprika och lägg i stekpannan ihop med korven. Låt fräsa tillsammans till grönsakerna har mjuknat något. Slå på tomaterna och grädden och låt puttra några minuter. Halvera körbärstomaterna och låt dem puttra med en stund. Slå på grädde och smaka av med salt och peppar. Hacka färska örter som basilika och persilja. Blanda i såsen. Lite honung rundar av om smaken känns för syrlig. Servera med nykokt pasta.