4 portioner
3 kycklingfiléer i bitar
8 champinjoner, skivade
1 röd paprika i bitar
1/2 purjolök skivad
1 vitlök pressad
3 msk kycklingfond
3 msk soja
1 tsk sambal oelek
6 dl vatten + 3 msk maizena
salt/peppar
Stek på kycklingen, salta/peppra. Tillsätt paprika, champinjoner, purjolök och fräs på tills det mjuknar tillsammans med pressad vitlök.
Häll ner vattnet med redningen, kycklingfond, soja, sambal oelek och låt koka upp tills såsen tjocknar. Smaka av med salt/peppar.
Sedan är det bara att servera med ris så har du en god middag som är klar på ett nafs!