4 portioner
4 stora skivor bröd, gärna grovt
4 ägg
4 rejäla skivor lagrad ost
4 rejäla skivor skinka
salladslök
olja till stekning
färsk persilja
svartpeppar
Börja med brödet. Hetta upp olja i stekpanna och stek brödet gyllenbrunt på varje sida och lägg på osten. Stek äggen och lägg åt sidan. Vänd skinkskivorna hastigt i pannan så de blir varma. Lägg upp skinka och ägg på bröden. Toppa med några rejäla drag med svartpepparkvarnen och lägg på lite strimlad salladslök och hackad persilja. Servera med en rejäl tomatsallad så har du en fullgod middag, åtminstone om du ägnat dagen åt att slappa i soffan. Annars är mackan god som kvällsvickning.
Smaklig måltid!