2 hackade rödlökar
3 tunt skivade vitlöksklyftor
2 tärnade paprikor
2 msk tomatpuré
2 msk olivolja
800 g hela tomater på burk
2 grönsaksbuljongtärningar
1 msk balsamvinäger
1 msk honung
1 lagerblad
2 kanelstänger
1 tsk mald spiskummin
400 g kidneybönor på burk
400 g stora vita bönor på burk
Gör så här:
Stek lök, vitlök och paprika i olivolja i en djup gryta tillsammans med tomatpurén.
Häll på tomater, buljongtärning, vinäger, honung och kryddor och låt koka under lock i minst 15 minuter, gärna 30 minuter.
Häll i bönorna och koka ytterligare fem minuter.
Servering
Servera med råris, yoghurt och eventuellt färsk koriander.