600 g laxfilé i portionsbitar
1 dl pumpafrön
1 dl solrosfrön
1 dl sesamfrön
0,5 dl vallmofrön
1 dl riven ost
1 äggula
salt och peppar
1 paket nudlar i buljong
salladslök
Gör så här:
Blanda alla frösorter i en mortel och krossa lite grovt. Häll över i en bunke och tillsätt ost och äggula.
Salta och peppra.
Bred över frömixen på fisken och tillaga i ugn på 175 grader tills fisken har en innertemperatur på 52 grader.
Koka under tiden nudlarna enligt anvisning på förpackningen.
Strö över lite snedskuren salladslök.