4 port ris
1 röd paprika
1 gul paprika
480 g prinskorv
1 tsk olja
1 dl mjölk
2 dl crème fraiche med örter och tomat
1 tsk paprikapulver
salt och peppar
1 msk hackad persilja
1/2 gurka
1/2 romansallad
Gör så här:
Koka riset.
Dela, kärna ur och skär paprikor i bitar.
Skär prinskorv i bitar och stek dem i olja i en panna. Lägg i paprika.
Blanda mjölk, crème fraiche och paprikapulver i pannan och låt det koka några minuter.
Smaka av med salt och peppar.
Rör ner persilja.
Skär gurka och sallad i bitar.
Servera riset med korvsåsen och salladen.