500 g nötfärs
0,5 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 pressad vitlöksklyfta
0,5 dl hackad persilja
2 msk vatten
75 g fetaost
1 msk smör
3 dl Kelda gräddsås
1 1⁄2 tsk balsamicokräm
1 tsk oregano
Gör så här:
Blanda färsen med salt, peppar, vitlök, persilja och vatten till en jämn smet.
Smula ner osten och blanda den ordentligt med färsen.
Forma färsen till 8 biffar och stek dem i smör 3–4 min per sida.
Värm såsen under omrörning och smaksätt med crema di balsamico och oregano.
Servera biffarna med sås, ris och tomat- och löksallad.