7 dl penne, fullkorn
400 gram köttfärs
1 st purjolök
rapsolja
1 burk krossade tomater, med basilikasmak eller chili
1,5 st vitlöksklyfta, pressad
1 påse riven ost
salt och peppar
muskot, riven, färskriven efter smak
Gör så här:
Koka pastan enligt anvisningar.
Sätt ugnen på 250 grader.
Ansa purjolöken och skär i skivor och bryn. Hetta upp matfett i stekpannan och bryn köttfärs tillsammans med purjolöken.
Tillsätt tomatkross, vitlök och låt småputtra ca 5 minuter. Smaka av med kryddor
Varva pasta och köttfärsröra i en eldfast form. Häll över osten och gratinera i 10 minuter högt upp i ugnen.
Dela i portionsstorlek och frys.
Servera med sallad, tomat och paprika.