Receptet är beräknat för två personer.
1 pkt fisk, vi använde sej men det går bra med torsk, lax, spätta osv
2,5 dl matlagningsgrädde
1 dl mjölk
1 citron, rivet skal och pressad juice
salt och peppar
hackad dill, persilja och gräslök
Gör så här:
Lägg fisken i botten på en gratängform, salta och peppar och pressa över lite citron.
Blanda samman grädde, mjölk, citronskal, örter och smaka av med citronsaft, salt och peppar. Hur mycket citronjuice du vill tillsätta avgör du själv efter smak.
Häll såsen över fisken och ställ in formen mitt i ugnen på 225 grader,15-20 minuter beroende på hur tjock fisken är.
Ta ut och garnera med gräslök.