600 g oxfilé
6 medelstora potatisar
3 rödlökar
smör och rapsolja till stekning
ca 3 msk HP-sås
salt och vitpeppar
saften av 1 citron
Gör så här:
Skär kött och potatis i stora tärningar.
Hacka rödlöken.
Stek kött, potatis och rödlök var för sig i några matskedar smör och rapsolja.
Krydda med HP-sås, salt och pappar samt lite pressad citron.
Lägg upp kött, potatis och rödlök separat.
Servera gärna med en äggula i ett halvt skal på toppen.