Sofia Furberg från Sushi och Salladsbar visar den här veckan hur du enkelt kan göra egna muslibars för dig med en aktiv livsstil. Perfekt att ta med sig ut på en cykeltur eller andra aktiviteter. Se allt i video här till höger!
Recept:
Müslibar:
4 dl havregryn
1 dl solrosfrö
1 dl pumpafrö
2 dl blandade nötter
2 dl torkad frukt eller bär
2 msk chiafrö
3 msk honung
4 äggvitor
80 gram mörk choklad
Kanel
Slå på ugnen på 125 grader. Hacka solrosfrön, pumpafrön och nötter grovt för hand eller i matberedare. Om du valt en torkad frukt i stora bitar kan du hacka även den. Separera 4 äggvitor från gulan.
Blanda samman alla ingredienser utom choklad. Blanda väl. Tryck ut ca en centimeter tjock kaka på bakplåtspapper. Grädda kakan på 125 grader i 17 min.
Smält chokladen. När kakan är klar pensla den med choklad.
Dela kakan i lagom stora portionsbitar när chokladen stelnat. Förpacka i bakplåtspapper eller plastfilm. Förvara i kyl för längre hållbarhet.