HÄNG MED PÅ BARRUNDA – DRINKLISTAN PÅ DUONOJE.SE
Järnspisen är Piteås svar på CG:s eller Hemmagastronomi. Det blir tydligt med tanke på Piteåbornas vurm för krogen, samt deras höga svansföring på bland annat Facebook.
Och vi kan förstå varför det anses vara så högklassigt. Fasaden lovar mycket, det gamla huset där bryggeriet en gång höll till lovar stort och blir automatiskt någon typ av landmärke i staden.
Har man restaurang i en så vacker byggnad signalerar det; "Här serverar vi högklassiga varor", och visst känns det som att vi stigit in i Piteås svar på Hemmagastronomi när vi kliver in genom porten.
Till höger, en deli. Till vänster, sorl från glada matgäster. Förväntningarna är på topp, de yttre omständigheterna kunde inte ha varit bättre.
Men från den stunden blir det allt tydligare att Järnspisen mestadels är yta (kan inte uttala mig om maten är god eller inte, eftersom vi inte åt någonting).
Döm av vår förvåning när vi sedan får in ett hopvikt A4-papper till meny. På framsidan är det en halvpixlig bild på skidkungen Niklas Jonsson som pratar om Västerbottensost.
Här börjar vi tvivla.
Det finns dessutom inte någon drink i menyn, de fåtal drinkar som serveras presenteras i stället på en tavla längst in i restaurangen. Vi hade höga förväntningarna – nu känns det som att de måste sänkas.
Efter lite diskussioner med den alldeles utmärkta servitören kommer vi till slut fram till att vi ska ha en Vinterlemonad (calvados, päronvodka, rabarbersås och ginger beer), en Hallonbellini (champagne
och hallonpuré) och ett alkoholfritt alternativ (innehållande havtornssirap och gingerbeer).
Efter snabbt jobb bakom baren och en ganska schysst servering kan vi konstatera att det här var okej. För smaken var inte så imponerande som vi trott.
Men det är verkligen inte bättre, eller för den delen sämre, än okej.
Samtidigt som testpatrullen sippar på drinkarna ser vi Niklas Jonsson uttala sig om vad som är klassiskt Piteå i matväg på menyn. Vi undrar vad han hade tyckt och varför det pratas om "de goda drinkarna på Järnspisen".
Vi ska inte spekulera i huruvida han gillar Järnspisens drinkar eller inte, men testpiloterna tänker själva att vi lika gärna hade kunnat dricka ett glas rosé i stället för Hallonbellinin och därmed sparat typ 50 kronor.
Vinterlemonaden och den alkoholfria drinken var faktiskt ganska goda. Men för 125 kronor förväntar vi oss att det här ska ligga i paritet med CG:s och Hemmagastronomi.
Det är inte i närheten av det.
Nej, Järnspisen har definitivt något att jobba på. De här drinkarna är bättre än vad som serveras på nattklubbar, men det är inte nog bra för att anses vara högklassiga drinkar – vilket de faktiskt utlovar.