HÄNG MED PÅ BARRUNDA - SE DRINKLISTAN I SIN HELHET PÅ DUONOJE.SE
Luleå representeras av tre krogar i Drinklistans final. Men Hanna Thulin menar att Kirunaborna sakta men säkert börjar lära sig att uppskatta en god drink.
– Det är många som fortfarande vill beställa Mojito eller Strawberry daquari, men jag tycker ändå att man börjar våga lite mer, lära sig att det finns mycket mer än bara de lätta sommardrinkarna. Vi försöker få igång intresset och jag tycker faktiskt det börjar komma igång.
Inför finalen förbereder sig Hanna Thulin med att "fundera och experimentera med olika smaker". "Lyxiga och fräscha drinkar i en skön atmosfär" var drinkpatrullens kortfattade utlåtande av drinkarna på Spis, och bartendern själv har en både enkel och bestämd uppfattning om varför man gick till final.
– Vi jobbar mycket med drinkar, försöker vara kreativa och hitta på nya grejer, helt enkelt.
När hon själv ger sig ut i Norrbottens drinkdjungel medger Hanna Thulin att hon gärna besöker CG:s i Luleå, även om favoritdrinken, givetvis, finns på Spis.
– Förutom något jag kanske har tänkt göra till finalen så är en favorit just nu en drink vi har med tequila, Grand marnier och kanel, den tycker jag är jättegod.
På fredag planerar Hanna Thulin att charma juryn genom att helt enkelt bjuda på "jättegoda drinkar", ett vinnarrecept gott som något.
– Det känns som det är ganska tuff konkurrens, jag har inte själv varit på alla ställen men alla verkar vara väldigt duktiga. Men jag hoppas att vi ska kunna bidra med lite kreativitet, jag tror det kommer bli ganska glada och roliga drinkar.
FINAL FÖR DRINKLISTAN – SÅ AVGÖRS DET
Här är fler finalister: