Akviferer jorden runt börjar sina. Ett exempel är Ogallala-akviferen under High Plaines i centrala USA. High Plaines står för 20 procent av USA:s jordbruksproduktion.
Du som är lite äldre har säkert hört om Dustbowl och John Steinbecks Vredens druvor? Det var förra gången som vattnet inte kunde pumpas upp längre. Dåtidens teknologi innebar att vattnet pumpades upp av de ikoniska vindsnurrorna.
Efter andra Världskriget kom nya pumpar som kunde dra upp vatten från större djup och området kunde odlas upp igen. Men om cirka 30 år kan inte ens dagens pumpar få upp mer vatten. Då beräknas akviferen ta slut.
Det går åt 2 300 liter vatten till en hamburgare och 3 700 liter vatten för att producera en biff. Företagen som producerar billigt nötkött med hjälp av vatten från Ogallala-akviferern betalar ingenting för vattnet.
I Amazonas finns en "flod" i luften som skapas av skogen. Från träden avdunstar vatten och organiska föreningar frigörs, som gör att det regnar. Så transporteras vatten till storstäderna, men befolkningen i storstäderna förstår inte detta och använder inte sin makt till att bevara skogen. Skogen är som ett hjärta som pumpar runt vattensystemet.
Brasilien har näst flest nötkreatur i världen.
Bojkotta nötkött, både brasilianskt och europeiskt som fötts upp med brasilianskt foder! Vill du ha mer detaljer se dokumentären "Dagen då vattnet tar slut" på SVT-play.