Jag tycker att matsedeln på Sunderbyns folkhögskola bör ses över.
Det serveras fläsk trots att många är muslimer, det vegetariska alternativet innehåller mejeriprodukter och så vidare. Det borde ju kunna gå att komponera en meny med två alternativ varje dag, precis som det är idag, men med en meny som inkluderar fler. Låt bli att använda mejeriprodukter i det vegetariska alternativet är en bra början. Ta bort fläsket och servera kyckling eller fisk istället.
Det är inte så svårt.
Laga mat som alla kan äta
Att skippa fläsk och mejeriprodukter gör att alla kan äta.
Foto: Janerik Henriksson/TT
Det här är en insändare. Åsikterna i texten är skribentens egna.