Varför kallas veganska rätter för ickeveganska namn?
Vegansk gravad lax av morot ser jag i recepten.
Det är inte gravad lax utan gravad morot.
Vegansk köttfärssås är inte gjord av kött. Den är gjord av soyafärs, kalla den då för soyafärssås. Veganska hamburgare, samma här, kalla dessa för burgare.
Grädde, mjölk och creme fraiche är inte veganskt men kallas ofta för samma namn.
Varför kalla varorna och rätterna för det de inte är? Man blir ju vegan för att man inte vill eller kan äta "vanlig mat".
Jag själv äter enligt tallriksmodellen men experimenterar men veganska rätter då och då.
Anki Flygare-Nilsson