Skellefteåbornas favoriter i det nya restauranglivet

Vilka är de nya restaurangfavoriterna? Vi gör en snabbkoll på stan, där italienska och asiatiska dofter sprider sig och får Skellefteåbornas smaklökar att jubla.

"Vid det här bordet sitter vi ofta". Väninnorna Kristina Oskarsson, Ellinor Lindberg och Helén Hultman tar ett eftermiddagsfika på Paolos.

"Vid det här bordet sitter vi ofta". Väninnorna Kristina Oskarsson, Ellinor Lindberg och Helén Hultman tar ett eftermiddagsfika på Paolos.

Foto: Petra Älvstrand

Norra Sverige2023-04-04 19:00

Ronny Pettersson och Jan Lindgren satsade på dagens lunch på den indiska restaurangen Hello Asia i Vintergatans galleria. En kycklingrätt och en biffrätt har precis avslutats.

undefined
Ronny Pettersson och Jan Lindgren åt på den relativt nyöppnade indiska restaurangen Hello Asia.

– Det märks att det händer saker. Det dyker upp fler restauranger och många med lite ovanligare mat. Kul med fler möjligheter, säger Ronny Pettersson.

– Jag gillar ju indisk mat, och det här satt bra. Starkt och gott, säger Jan Lindgren.

En bit bort i samma galleria träffar vi Ida Boman, som är i shoppingtagen.

undefined
"Kul med fler ställen. Omväxling förnöjer", säger Ida Boman.

– Har man småbarn så är det en upplevelse i sig att gå på restaurang, och omväxling förnöjer. Det är ju lite olika hur vi väljer, när vi har barnen med eller när det bara är jag och min man. Vi har inte hunnit prova alla nya men bland annat har vi ätit på Miss Voon högst upp i kulturhuset. Den gillade vi, säger hon.

Umeåbon Elisabeth Sinclair är på besök i stan och passar på att ta ett fika på Espresso House med väninnan Eva Lundqvist.

– Jag har nog provat de flesta restauranger i Skellefteå och jag måste säga att det är en fröjd att komma hit. De står sig bra i konkurrensen, säger hon.

undefined
Elisabeth Sinclair och Eva Lundqvist gillar Skellefteås utveckling. Italienska restaurangen La Cena är en av Evas favoriter.

– Min bild är att utvecklingen började med Bryggargatans "fine dining" och det har sedan gett ringar på vattnet. Nya krogar av alla slag, fler uteserveringar. Långt in på hösten förra året satt folk ute. Så var det inte förr. Det beror nog delvis på att det flyttat in mycket människor och det i sin tur har smittat av sig på Skellefteåborna. Det ger en urban känsla, säger Eva Lundqvist.

En av hennes favoriter är italienska restaurangen La Cena.

– Men jag gillar indiskt också och det har man saknat tidigare.

undefined
"Nu när man inte jobbar heltid längre får man tid till annat", säger Kristina Oskarsson. Till vänster Helén Hultman.

Sara kulturhus har förärats tre restauranger. Miss Vonn kombinerar flera asiatiska kök, Mandel har fokus på lokala delikatesser och hållbarhet medan Paolos är en luftig, inglasad italienare med bland annat pizza och klassiska pastarätter.

Här sitter Kristina Oskarsson, Helén Hultman och Ellinor Lindberg.

undefined
"Vid det här bordet sitter vi ofta". Väninnorna Kristina Oskarsson, Ellinor Lindberg och Helén Hultman tar ett eftermiddagsfika på Paolos.

– Det har ju hänt så mycket på senare år. Nu för tiden måste man ofta boka i förtid om man vill vara säker på ett bord på kvällstid, säger Kristina Oskarsson.

– Trevligt att utbudet blivit bredare. Och speciellt nu när man inte jobbar heltid längre, då får man mer tid till annat, säger Helén Hultman.

– Fler valmöjligheter är alltid positivt. Men vi har inte hunnit testa alla nya ställen ännu, säger Ellinor Lindberg.

Så jobbar vi med nyheter  Läs mer här!