Vann tävlingen gjorde Ulrika Ferlin från Mariefred.
Till vardags studerar Louise Bergdal för tredje och sista året på Restaurang och hotellhögskolan, Örebro Universitet, Grythyttan.
- Man kan aldrig bli fullärd i det här yrket men man får verktygen, säger Louise Bergdal.
Ville lära sig mer
Intresset för drycker väcktes under en skidsemester i fjällen då hon valde att samtidigt arbeta på restaurang.
- Då lärde jag mig en del om vin och jag ville lära mig mer, dels för att jag vill göra saker så bra som möjligt och dels för att få mer ansvar och sedan har det varit det som gällt, säger Louise.
Tävlingen ägde rum i Stockholm och arrangörer till Lily Bollinger Award är vinimportören Arvid Nordquist som samarbetar med Bollinger därav namnet på tävlingen.
Champagneänkan Lily Bollinger drev under många decennier det anrika champagnehuset Bollinger.
- Under tävlingen gör vi både praktiska och teoretiska test där det gäller att få ihop så många poäng som möjligt, berättar Louise.
- Det är klassiskt hantverk som vi utför i vårt yrke. Vi provar vin, komponerar maträtter till vinet och dekanterar vin samt serverar champagne naturligtvis, berättar Louise.
Förra året gick hon också till final och då kom hon på en tredje plats. Sluttävlat är det inte för Louise Bergdal, redan i oktober är det dags i igen.
- Då kommer jag att ställa upp i en sommeliertävling i Californien, säger Louise.
Vi säger lycka till!