80 år fyller den 11 juli Henrik Hagman, Luleå.
Han är utbildad vid restaurang och började sin bana som sjökock 1957. Han har sedan dess jobbat på olika restauranger i bland annat Helsingfors, Rovaniemi, Göteborg, Stockholm, Umeå och Luleå. I Luleå var han med och startade Bistron.
Hans fritidsintressen är matlagning, snickeri och då bland annat snickra möbler, måla tavlor och makrame.