Soppa à la Maud från Boden

Maud Onnermark hade med sig sin vapendragare, programledaren Joachim Vogel, till matlagningen. Första etappen gällde en sommarsoppa, den andra en festmiddag med bröllops-karaktär. Vanligen ser man Maud Onnermark i TV:s kvälls-program. Men hon har inte mindre än sex kokböcker bakom sig. - Jag gör en kokbok per år. All fritid går åt att provlaga eller göra recept. Bäst går Lättlagat på 20 minuter. Hon gick i skolan i Boden och efter att ha gått färdigt gymnasiet blev det Stockholm, hushållslärarutbildning i Uppsala och Stockholm igen. - Jag föddes extra hungrig, skojar Maud Onnermark om hur hon kom in på matspåret. Och det fanns matintresse i familjen. Något lärarjobb blev det inte. Inte en dag. Hon fick i stället jobb i provköket på tidningen Allt om Mat. I dag arbetar hon på ett kundtidningsförlag och har startat mattidningen Laga lätt. Anknytningen till Boden kvarstår. - Jag har stuga i Boden, i Alträsk. Vi är där mycket på somrarna. Mat är väldigt inne med massor av kokböcker. Samtidigt köps allt mer färdigmat. Hur går det ihop? - Ja, och vi bygger allt finare kök med mycket utrustning. Nej, jag kan inte förklara det. En del kokböcker kan man inte laga efter, anser hon. - Kockar är bra på mat, men sämre på att skriva ner så att vanliga människor ska kunna laga. Vilket jag vill. Favoriträtt har hon ingen. Eller många. - Jag tycker om så mycket mat. Men ren är godaste köttet. Maj-Lis Enström fick råd om surdeg med Maud Onnermark. - Min deg fungerar så dåligt. Nu ska jag göra om den.

Soppa à la Maud från Boden

Maud Onnermark lämnade Boden efter gymnasiet. Nu är hon matkändis, TV-kock och författare till kokböcker. På torsdagen lagade hon mat i Enter.