* Eurofins laboratorium för livsmedel har analyserat förekomsten av tungmetallerna bly, kadmium och arsenik i femton gröt- och vällingprodukter för barn.
* Utifrån de spädningsanvisningar som finns angivna på paketen har Testfakta räknat fram vad värdena blir per portion.
* Eventuella metaller i dricksvattnet har inte räknats in i redovisningen av värdena för den utspädda produkten.
Arsenik
* Finns naturligt i berggrunden, jorden och ibland i grundvattnet. Mycket höga doser kan ge akut förgiftning. Lägre doser under lång tid ökar risken för cancer.
* Det finns två olika typer av arsenik – organisk och oorganisk, där den oorganiska är den farliga sorten. Testfaktas analys visar inte vilken sorts arsenik produkterna innehåller. Men i ris ligger andelen oorganisk arsenik oftast kring 70 procent. Denna siffra har därför använts vid riskvärderingen av de risbaserade produkterna.
* Det finns inget gränsvärde för arsenik i barnmat. Men sedan 1 januari 2016 får riset som producenterna använder i barnmaten inte innehålla över 0,1 milligram oorganisk arsenik.
* Det finns inget tolererbart dagsintag för arsenik, men EU:s livsmedelsmyndighet EFSA har räknat fram ett hälsobaserat riktvärde på 0,3-8 mikrogram oorganisk arsenik per kilo kroppsvikt och dag. När det gäller livsmedel riktade till barn utgår Livsmedelsverket från EFSA:s lägre värdet eftersom barn är känsligare för påverkan.
Kadmium
* Är ett metalliskt grundämne som finns naturligt i jorden, och som också tillförs åkermarken genom luftföroreningar och användning av viss handelsgödsel eller slam.
* Ett högt kadmiumintag är kopplat till effekter som benskörhet, njurskador, minskad reproduktionsförmåga. Ämnet misstänks även vara cancerframkallande.
* Gränsvärdet för kadmium i gröt- och vällingpulver är 0,04 milligram per kilo.
* EFSA har räknat fram ett tolererbart dagsintag av kadmium på 0,36 mikrogram per kilo kroppsvikt.
Bly
* Kan orsaka skador på nervsystemet och påverka hjärnans utveckling.
* Särskilt när hjärnan utvecklas hos foster och små barn är känsligheten för bly stor. I studier på barn har man observerat lägre IQ redan vid måttligt höga blodblyhalter.
*EFSA rekommenderar att intaget ska vara lägre än 0.5 mikrogram bly per kilo kroppsvikt och dag.
Källa: Testfakta