Mat Mat Mat Mat
Ingår i dagens lunch:
Fredag 28/4
Pulled pork med pitabröd, quacamole, coleslow & bbqsås
85
Veg: Grönsaksfajitas´i tortillabröd
Dagens soppa
Fredagsdessert

Fredag 28/4
Wallenbergare på kalvfärs med lingon, gröna ärtor, brytn smörsky & potatispure
110
Bouillabaisse på fisk & skaldjur med fänkål & rostad vitlöksaioli
99
Bönbiffar med rökt paparika, cous-cous sallad & smetana
99
Nikkaluoktasoppa med nötfärs, vitkål & grönsaker
99

Fredag 28/4
Bouillabaisse m aioli, salladsbuffé, husets bakade matbröd, kaffe/te
89
Asiatisk biff- & nudelsallad, salladsbuffé, husets bakade matbröd, kaffe/te
89
Härproducerat fikabröd och smörgåsar
Hamburgare på högrev, 180 gram, med tomatsalt, chipotle-aioli, bacon, karamelliserad lök & grillat brioche-bröd
98

Fredag 28/4
Italiens leverpanna med bacon och purjolök
82
Lövbiffsgryta med sting, ris
Lax med krämig sås
Fredag efterrätt

Fredag 28/4
• BBQ Buffe med fläskkarre, heta kycklingvingar och gratinerade tomathalvor. Serveras med potatisgratäng.

Fredag 28/4
Hemgjort krispig torskfisk & chips med remouladsås
Bami Goreng och friterat kyckling
Kycklinggryta, rödcurry med färska ananas och rotfrukter
Wokad strimlat biff med lök och paprikamix
Vaniljglass, maräng, chokladsås och lakritssås

Fredag 28/4
Entrecoté med bearnaise och pommes
Stekt panerad fisk med citronhollandaise
Chokladtårta med grädde

Fredag 28/4
Ugnsbakad lax med paprikasky och purjolökspotatis
99
Högrevschili med bönsalsa, guacamole och klyftpotatis
99
Veg: Grönsakspaj med örtkräm
99
Affärslunch: Stekt röding med rosépepparsmörsås och potatispuré
Vaniljglass med varma hjortron
199

Fredag 28/4
Köttbullar, gräddsås & lingon
Torsk m dill- & citronkräm
Kokt potatis
Glaserade morötter

Fredag 28/4
Husets schnitzel med tillbehör
89
Fisk & skaldjursgryta med aioli
89
Dagens soppa : Spenatsoppa med ägg
60
Dagens vegetarisk : Zucchini schnitzel med tillbehör
89
Efterrätt :- Chokladpudding med vispad grädde

Fredag 28/4
Sesamgrillad laxfilé med på planka med hollandaise och potatismos
90

Fredag 28/4
Grlllbuffé med fläsknoisetter, tunna spjäll, kycklinglår, pepparsky, Chilibea, BBQ,Blue cheese cream och rostad potatis
95
Färsk pasta med utskuren biff, portvinssås och smulad ädelost
95
Lax och spenatpaj med Västerbottensost, sallad och limedressing
95

Fredag 28/4
Nattbakad högrev med potatisgratäng och rödvinssås
95
Ostpanerad uer med tomatsallad och ris
95
Ceasarsallad med kyckling, parmesan och krutonger
95

Fredag 28/4
Grillad kotlettrad med bearnaisesås & majskolv samt rostad färskpotatis
95
Vår egna hamburgare av högrev med dressing, sallad, tomat & lök samt pommes
Spagetti carbonara

Fredag 28/4
Fläskfilégryta med ris
Tacobuffé
Dessert

Fredag 28/4
Chili med riven ost, gräddfil och ris
99
Veg: Sötpotatis paj med bönsallad
Dessert: Smulpaj på äpplen smaksatt med muscovado och kanel

Fredag 28/4
Biffstek med lök. Serveras med stekt potatis, rödvinsås och bearnaisé.
85
Vårrullar med sweetchili och stekt ris.

Fredag 28/4
wallenbergare med skirat smör lingon, ärtor och potatispuré
Laxfylld pasta cannelloni med tomatsås och gadano pandano
Grönkålssoppa med rostat surdegsbröd

Fredag 28/4
Grillmix ( kyckling, korv, fläskkarré ) m. potatisgratäng, bea & rödvinsky G-L
Gratinerad fiskfilé med vitsparris och fänkål ( MSC ) G-L
Vegetarisk: Fänkålsgratäng G
Spenatsoppa G-L

Fredag 28/4
Helstekt ryggbiff, chipotlebearnaise, pommes frites
Pocherad fiskfilé, brynt smör, rödbeta och getostkräm
Linssoppa med röda och gröna linser
Fredagsdessert

Fredag 28/4
Helstekt fläskfilé med bearnaise & klyftpotatis
Arrabiatta pasta med salami i chili toppad med ruccola & parmesan
Ceasar sallad - Kyckling krutonger & parmesan
Pizza - Oxfilé svamp & bearnaise toppad med ruccola
Högrevsburgare 200g grillat brioche bröd, sallad & dressing.Serveras med pommes

Fredag 28/4
Fiskgratäng med räkor och hummeraioli
89
Nordkalottbiff med stuvad svartrot, skysås och rostad potatis
89
Veckans vegetariska: Grillad sötpotatis med ratatouille och myntayoghurt
89
Veckans soppa: Créme Ninon
89

Fredag 28/4
Wallenbergare med skysås, gröna ärtor och potatispuré
90
Dessert: Marängsviss

Lunchsökning
Välj ort/område Markera/avmarkera alla
Boden
Kiruna
Luleå
Datum Markera/avmarkera alla
24/4(måndag)
25/4 (tisdag)
26/4 (onsdag)
27/4 (torsdag)
28/4 (fredag)
29/4 (lördag)
30/4 (söndag)
Just dessa restauranger Markera/avmarkera alla
Akvarellen - Sunderby folkhögskola hotell & konferens
Bistro Norrland
Café Nouveau
Coop Forum Restaurang
En Trappa Upp
Friends Fika & Food
Green Thaikök
Gunnars kök
Hanssons
Helmers Restaurang
Hotell Savoy
Icehotel
J&J Restaurang & Catering
Kafe Rost
Kafelino
Köksverket
LIVE
Luleå Hockey Restaurang
Malmia
Ming Palace
Nygatan 11
Opalen
Palladium
Restaurang Bodensia
Restaurang exotic
Restaurang Luleå
Restaurang Mathuset
Restaurang Norrigården
Restaurang Thule
Roasters - Bistro Bar Kafferosteri
Scandic Ferrum
Scandic Luleå
Spis i Kiruna
Sunderbyns Restaurang & Café
Teknikens Hus
Örnvik Hotell & Konferens