Ledare: Matnyttigt om miljöodlat
Foto: Hasse Holmberg / SCANPIX
Detta är en ledare. Artikeln uttrycker tidningens opinionsbildande linje. Norrbottens-Kurirens politiska etikett är oberoende moderat.
favoriserar trygghet, uniformitet och planmässighet framför frihet, mångfald och marknad. Den ekonomiska, sociala och ekologiska katastrofzon som Sovjetunionen och dess satelliter utgjorde blev ty ett avskräckande exempel på vad politikerstyre och överreglering leder till. De politisk lång- och klåfingriga är dock ett segt släkte, som sällan låter
sig nedslås av motgångar. Det dröjde därför inte länge innan de funnit nya teorier att motivera sina krav på skatter, förbud och regleringar med.
Redan i mitten av 1990-talet hade radikalfeminism, mångkulturalism och "miljömedvetande" hunnit bli högsta mode i hela västvärlden. Problemet med dessa teorier var dock det samma som med kommunismen: att de stämmer bättre överens med ideologiska önskemål än med verkligheten. Samhällsdebatten dominerats också sedan länge typiskt nog av politiska dagsländor, som blommar i morgonsoffornas strålkastarljus men förtvinar i sinnevärldens mer krävande dager. Den svenska radikalfeminismen gick exempelvis i kvav redan i mitten av 2000-talet efter TV-program om konspirationsteoretiker som trodde på manliga pedofilnätverk, ritualmordsringar och UFO:n. Och även mångkulturalismen har förlorat en mycket av sin glans då det blivit uppenbart att det bara är en ny etikett på gamla krav om normlöshet och att vi västerlänningar bör känna "white guilt" för sekelgamla försyndelser. Och även miljöfundamentalismen tycks nu vara på reträtt. Växthusteorin kritiseras exempelvis från allt fler håll. Och i veckan som gick presenterades undersökningar som visar att "ekomat" inte är vare sig miljövänligare eller nyttigare än vanlig mat. Nu finns inget fel i ett miljövänligt jordbruk. Att minimera användandet av kemikalier och annat ligger tvärtom i både producenters och konsumenters intresse eftersom maten då blir både billigare och bättre. Kraven på jordbruk och livsmedelsindustri blir dock när politiker och storstadsbyråkrater får
regera ofta orimligt höga. För delar av miljörörelsen är nämligen både djurens välmåga och matkvalité sekundära ting. Många drivs i stället av rent ideologiska begär, som att människor inte bör äta kött överhuvudtaget. Och de vill att "landet" enkom ska vara ett gulligt, välluktande ställe som de kan besöka några korta veckor under semestern. Att den blomstrande slåtterängen utanför torpet är resultatet av århundraden av mänsklig "miljöförstöring" har de ingen aning om. Att den politiskt korrekta Stureplanseliten nu befinner sig på reträtt i matfrågan är därför lika uppmuntrande som, om uttrycket tillåts, matnyttig för hela samhällskroppen. För det visar att Sverige är på väg mot ett välbehövligt värderingsskifte.